Formación académica

Junio 2000 – Febrero 200 Diploma en Nutrición Terapeútica, Plaskett Nutritional Medicine College, Londres, Inglaterra

Noviembre 2000 Ensayo en “Nutrition in relation to Medicine”, Universidad de Exeter

Noviembre 1997 – Junio 2000 Diploma en Nutrición, Plaskett Nutritional Medicine College, Londres, Inglaterra

Septiembre 1987 – Junio 1993 Licenciatura en Ciencias Exactas, Universidad Complutense, Madrid

Experiencia Laboral

Mayo 2007 – presente Fundadora y Directora del Instituto de Nutrición Holística (www.nutricionortomolecular.com). El Instituto se dedica a la difusión, organización y promoción de cursos de Nutrición y Salud, Nutrición Ortomolecular, Dietética e Iridología.

Verano 2005 Terapeuta y coordinadora de los ayunos en la clínica Spain-Detox, en Malaga, junto con Midi Fairgrieve. Pasando consulta a los pacientes, impartiendo charlas y ofreciendo apoyo durante el ayuno.

Noviembre 2000 – presente Terapeuta de Nutricion Ortomolecular
Actualmente paso consulta en el Vergel en Madrid y en el centro Gandhaya en Majadahonda.

Septiembre 2003 – Junio 2004   Directora de la revista Belladona de Salud Alternativa y Medicinas Naturales, San José, Costa Rica
           
Julio 2001 -  presente Redactora habitual de las revistas “Integral”  (sección Inteligencia Nutricional), “Unica”, “Espacio Humano”  y “CuerpoMente”

He publicado los siguientes artículos en la revista Integral:
Nº 260, Agosto 2001: “Dietas que curan”
Nº 261, Septiembre 2001: “Enzimas Digestivas”
Nº 262, Octubre 2001: “Vitamina C”
Nº 263, Noviembre 2001: “Equilibrio entre sodio y potasio”
Nº 264, Diciembre 2001: “Dieta para una nueva vida”
Nº 265, Enero 2002: “Alimentación en la infancia”
Nº 267, Marzo 2002: “Aceites llenos de salud”
Nº 268, Abril 2002: “Lo mejor del pan”
Nº 269, Mayo 2002: “Dieta natural para adelgazar”
Nº 270, Junio 2002: “Terapia Enzimática”
Nº 271, Julio 2002: “Integrales versus refinados”
Nº 272, Agosto 2002: “Guía Esencial de Minerales”
Nº 273, Septiembre 2002: “Energía constante: dieta para equilibrar la glucosa”
Nº 275, Noviembre 2002: “Magnesio”
Nº 276, Diciembre 2002: “Alimentos Medicina”
Nº 277, Enero 2003:”Vitamina E”
Nº 278, Febrero 2003: “La dieta del futuro: los beneficios de la nutrición ortomolecular”
Nº 279, Agosto 2003, “Soja”
Nº 288, Diciembre 2003, “Los mejores suplementos”
Nº 289, Enero 2004, “Dieta para Depurarse”
Nº 310, Octubre 2005, “Comer sano equilibra los nervios”
Nº 311, Noviembre 2005, ¿Cuánto calcio necesitamos?

He publicado los siguientes artículos en la revista CuerpoMente:

Nº 120, Abril 2002: “La papaya”
Nº 122, Junio 2002: “Las judias verdes”
Nº 125, Septiembre 2002: “Todo sobre el calcio”
Nº 132, Abril 2003: “Máximo Partido”

He publicado el siguiente articulo en la revisa Unica:
Nº 3, Mayo 2006, “Entender la compulsión por comer”
Abril 2007, “Estreñimiento, causas y soluciones”

Diciembre 2002 -  presente Seminarios de Nutrición Ortomolecular

He impartido diversos seminarios y cursillos sobre nutrición y suplementación nutricional en Biocultura Madrid 2005, Ecocentro, en Biocentro, en El Vergel, en la escuela Amigos del Shiatsu en Madrid y en Osiris, en San Pedro, Costa Rica. También he asistido como ponente a varios congresos de nutrición en Peru y Guatemala.

• “Nutricion Ortomolecular”, “Calcio y Envejecimiento”, Congreso Internacional de Nutrición 2006, Arequipa, Perú.

• “Nutricion Ortomolecular: la salud a través de la alimentación”, Biocultura 2005, Madrid

• “Metabolismo del calcio: osteoporosis y artrosis”, Biocultura 2005, Madrid

• “Energia y Nutricion”, seminario para el programa de Energia y Salud del centro de terapias y balneario El Bosque, Matalpino, Madrid

• “Alimentacion Consciente: como comer sin adicciones y reconocer nuestras necesidades reales de nutrientes”, Centro Mandala, Madrid, Noviembre 2004

• “Taller Adelgazar Naturalmente”, como perder peso sin contar calorías sino equilibrando el organismo con la dieta y los suplementos, 28 de Febrero de 2004, Los Yoses

• “La Nutrición Terapéutica en el tratamiento de padecimientos específicos de salud”, 23 de septiembre de 2003

• “Candidiasis, la nueva enfermedad del siglo XXI”, impartido en El Vergel, Madrid, Junio 2003

• “Salud Intestinal: como mejorar la salud de nuestro intestino y con ello optimizar nuestra calidad de vida”, impartido en Biocentro, Madrid, Junio 2003

• “Nutrición Ortomolecular: salud celular”, impartido en Escuela de Amigos del Shiatsu, Mayo 2003

• “Anorexia y Bulimia: tratamiento nutricional”, impartido en Ecocentro, Madrid, Enero 2003

• “Nutrición terapeútica: Porqué necesitamos suplementos nutricionales”, impartido en Ecocentro, Diciembre 2002